Cappe a Carboni Attivi per Abbattere i Cattivi Odori
Le
cappe a Carbone Attivo nei modelli autoaspiranti a Parete e
Mini Snack, sono cappe delle rispettive serie alle quali è stato aggiunto un ulteriore setto filtrante composto da un filtro in materiale sintetico classe G2, e un
filtro contenente carbone vegetale attivato tipo “CARBOFIL AGC” nella versione AG, oltre al filtro in acciaio inox a reti microstriate.
Le
cappe autoaspiranti così allestite danno buoni risultati di abbattimento di fumi e odori (circa il 70%) laddove per diverse ragioni non è possibile evacuare le fumane prodotte dai piani di cottura in modo tradizionale. La capacità di assorbimento di sostanze allo stato gassoso da parte del carbone vegetale attivato è determinata dalla temperatura, dall’umidità relativa dell’aria e dalla velocità di passaggio di quest’ultima.
È opportuno, per una ottimizzazione di queste attrezzature, che le condizioni di impiego non superino temperature di 50-60° C con una umidità relativa del 70-75%. L’efficienza dei carboni attivi viene misurata con sistema ad indice di benzene 21g/100g, indice di CCL > 35%.
Sarà comunque e sempre buona norma canalizzare la cappa per evitare che la parte di aria non trattata venga immessa nell’ambiente di lavoro.
Le cappe della serie a Carbone Attivo sono corredate di una scheda tecnica informativa, che ne denunciano le prestazioni.
Cappe Inox Caratteristiche Costruttive:
- Il particolare proflo la rende ideale per blocchi di cottura con profondità di 60-70-90 cm, posizionati a parete.
- Costruzione in AISI 430, satinatura Scotch-Brite. Completamente ribordata, anche nelle parti interne.
- Assemblata per elettropuntatura.
- Canalina perimetrale raccogli condensa. Condensatore a morsettiera in scatola IP 55.
- Esecuzioni speciali (esecuzione in AISI 304, assemblaggio per saldatura) a richiesta.
In dotazione:
- Triplice setto filtrante composto da Filtro a Reti Metalliche + Filtro in Acrilico + Filtro a Carbone Attivo
- Elettroventilatore centrifugo 220V monofase 50/60Hz
- Scarico condensa da 1/2”
- Staffe di fissaggio
- Certificazioni relative al Carbone Attivo
Note:
Imballo standard compreso nel prezzo.
Kit d'appensione e flangia non inclusi.
Le cappe di lunghezze intermedie non segnate hanno lo stesso prezzo delle cappe con lunghezze immediatamente superiori (es: CS711 = CS712)
Disponibile anche nella versione Snack su richiesta.
Costruita nel rispetto delle norme CE
Made in Italy.
